在以前，一碗香喷喷的饺子就能让人觉得一年的劳累都值得。每年的冬至，我国的北方地区都有吃饺子的习俗，饺子从古至今都在我们的生活中占有一席之位，更流传了许多有关饺子的谚语，饺子也代表了日子越过越好的寓意。许多人都喜欢吃饺子，而且也很容易上手，今天我们就试试怎样做出好吃的猪肉韭菜蒸饺吧。
原料：韭菜、猪肉、藕、料酒、姜、盐、耗油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油
做法：
1、韭菜洗净沥水切碎备用。
2、猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。
3、加入姜末，沿同一方向搅匀。
4、白莲藕洗净切末加入肉馅中，继续搅拌。
5、把韭菜加入肉馅中，适量放入盐、耗油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油搅拌均匀。
6、取饺子皮，把饺子馅放入中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
7、把包好的饺子放入蒸笼里，大概十分钟就好了。
一笼香喷喷的猪肉韭菜蒸饺就出来了，是不是很方便啊。我们平时不关可以做猪肉韭菜蒸饺，还可以做出海鲜的、酱香的、南瓜的、白菜蒸饺等等。蒸饺不仅味美而且健康营养，有时间在家里做出一锅温暖的蒸饺，不仅温暖了家人的心，而且还会让我们的生活越来越健康。