可能大家对于俄罗斯大列巴还不是很熟悉吧，俄罗斯大列巴是一种非常好吃的面食，俄罗斯大列巴不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，俄罗斯大列巴含有丰富的营养，经常吃俄罗斯大列巴可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以俄罗斯大列巴深受人们的喜爱，下文我们介绍一下俄罗斯大列巴的做法。
1.将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出
2.排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟
3.将松弛好的面团擀开
4.将葡萄干提前泡好，挤去水分，与核桃碎一起铺在面饼上
5.卷成大枣核形
6.放在烤盘上，放入烤箱，下放一碗热水，进行二次发酵
7.期间准备装饰用面糊，用10克面粉加100克水，调成糊，用小火加热成粘的面糊备用
8.面包坯发到两倍大(约40分钟)，取出，表面割口(随自己喜欢)，刷面糊
9.放入提前预热180度的烤箱中下层，约50分钟。勤观察，必要时加盖锡纸。
10.50分钟后，取出，晾凉，切片，享用吧。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的面食，那就是俄罗斯大列巴了，我们知道俄罗斯大列巴不但好看而且做法还非常简单，上文为我们详细介绍了俄罗斯大列巴的做法，相信大家都掌握了吧。