记得小时候一放暑假就去外婆家，然后外婆就给了我一些红薯，妈妈就开始炸些红薯片给我们吃着玩。每次一炸,屋里就飘满了红薯的香味.它刚一出锅,我们就抢着往嘴里送，那时好像都不怕烫似的，那吃的叫一个香，吃的一个满足。很是怀念当年咔嚓咔嚓吃红薯片的感觉。那么，红薯片的做法步骤有哪些呢？
食材
红薯 2个
色拉油 250毫升
步骤
1.先把红薯都去掉皮，再把它们都切成薄片，切完后可要记的把上面的水份都吸干，不然等下不好油炸。
2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子，就放上面准备好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了。
3.最后就把它们捞起来沥干油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都会变软不脆了。等你想吃时就可以随时拿来吃了。
通过以上对红薯片的做法步骤有哪些呢的详细介绍，大家不妨也去尝试下，真的好吃的很，酥酥的而且没有那么多油，不仅有薯片的酥还有红薯的甘甜。份量完全随意;如果喜欢甜的，可以加一些糖。常吃红薯片有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯片中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。