母亲是这世界上最为关心我们的人，她关心我们的衣食住行。我的母亲心灵手巧，会做各种各样的食物给我们吃。我们也都很爱我的母亲，我和我姐姐总是会抢着母亲做出来的东西吃。因为母亲的手巧，我和姐姐就有的吃了，呵呵！例如母亲做的燕麦饼，今天在这我也是要向大家介绍我出母亲那学来的燕麦饼的做法。
用料
低筋面粉75克
快熟燕麦片50克
细砂糖20克
红糖20克
椰蓉25克
黄油60克
玉米糖浆15克
小苏打1/4小勺（1.25ml）
燕麦饼干的做法
将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里燕麦饼干的做法步骤1
低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀燕麦饼干的做法步骤2
黄油切成小块加热溶化成液态燕麦饼干的做法步骤3
将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替燕麦饼干的做法步骤4
把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里燕麦饼干的做法步骤5
用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状燕麦饼干的做法步骤6
烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上燕麦饼干的做法步骤7
将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS，可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）
这样我们的燕麦饼就做出来了，我们可以把它带到我们的学校，带到我们工作的地方当点心吃，这是个不错的选择喔。大家也可以按照我说的去买用料，然后回家参照我的说法动动手做一做喔。很好吃的呀，吃了你们可以回味无穷的呀！尤其是小孩子们都很喜欢吃的，我们家里的小孩都爱吃。愿大家健健康康，快快乐乐的生活喔！