老干妈豆豉酱是我们日常生活中非常多见的一种蔬菜，但是很多人对于老干妈豆豉酱不了解,也是我们很多人都是通过吃很多的蔬菜来保证身体的营养的补充的.很多人都喜欢食用的蔬菜，但是大家对它的了解又有多少呢?它都有哪些营养价值呢?让小编来给大家具体介绍下吧!
一、原料：
鲜红辣椒、牛肉各一斤，黑豆豉半斤，干辣椒面三两。干咸菜或笋之类，花生米半斤
二、佐料：
料酒、鸡精、白糖、盐
三：做法：
1、 鲜红辣椒切碎放入热油锅（少许植物油加热后稍稍冷却后）炒干水气。（备用）
2、干咸菜或笋之类切成细，放入干锅炒干。（备用）
3、花生米（炒熟，碾粹成块状）（备用）。
4、牛肉切碎放入热油锅（少许植物油加热后稍稍冷却后）加料酒，炒干水气。（备用）
5、干净的炒锅加热放入植物油，等待油制熟后，冷却到有一定温度，先放黑豆豉、干辣椒面（下油锅钞熟）、边炒边分别放入4、3、2、1。
6、炒干水气后灭火，放入白糖、鸡精，拌匀均可。
总结：通过上述的文章对老干妈豆豉酱的营养价值和老干妈豆豉酱的做法等有关知识的具体介绍，对于老干妈豆豉酱，大家一定都有了更加深刻的了解了吧。如果你也喜欢老干妈豆豉酱，不妨把这些有关老干妈豆豉酱的知识分享给更多的朋友吧!