说到吃肉，大家一定知道里脊肉吧，那么不知道大家都会不会用里脊肉做出一道美味的菜呢？你们又知道哪些做里脊肉的方法呢？大家听说过糖醋里脊肉吗？是不是听着就流口水了，这是一道很美味的东北菜，那么这么美味的东北菜大家怎么能不知道它的做法呢？那么今天我们就来给大家讲解一下糖醋里脊肉的做法吧。
首先我们要先准备好食材。
猪里脊肉(适量)
调料
盐(适量)
番茄酱(适量)
生粉(适量)
蛋清(适量)
胡椒粉(适量)
料酒(适量)
葱姜末(适量)
白糖(适量)
芝麻(适量)
猪里脊肉洗净，葱姜洗净切末
里脊肉切丝，切好的里脊丝，用料酒，盐，胡椒粉（白胡椒最好），蛋清，葱姜末，抓匀腌渍十五分钟腌渍好的里脊丝，均匀的粘上生粉，抖落一下附在上面的生粉锅中入油至五成热，入里脊丝炸至定型捞出
再入锅复炸一次（里脊肉不要炸的时间长，长了就老了不好吃，正好的才会吃起来外酥里嫩）炸好的里脊肉锅里放番茄酱，白糖，半碗水，一起煮开后，煮一分钟。勾芡（淀粉+清水勾兑）入炸好的里脊肉，迅速翻炒一下，关火出锅装盘，撒上熟芝麻
从此爱上糖醋
以上我们详细给大家讲解了糖醋里脊肉的做法，大家可以按照上面的方法自己摸索哦，那么现在大家就可以准备好食材动起手来，为自己的家人，亲朋好友做上一道美味的糖醋里脊肉吧！最后希望大家合理饮食，保持身体健康！