咖啡是我们生活中很多人都喜欢的一种饮品,尤其是对于很多上班族来说会经常饮用咖啡,它会起到很好的提神作用,这样会在工作的当中就不会因为太过于疲劳或者太困出现差错,其中咖啡的品种有很多,黑糖玛奇朵就是很受年轻人喜欢的一种咖啡甜品,而且它的制作方法也是非常简单,下面一起了解一下黑糖玛奇朵的做法。
黑糖玛奇朵的做法
鲜奶加热至摄氏65度,将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖浆」,约0.5盎司(15cc),喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡,使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱
最后在密斯朵中加入香草糖浆,淋上焦糖酱即可,唯咖啡味道将稍淡一些。
玛奇朵是一种咖啡泡法 原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度. 后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者. 在玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵: Macchiato再那意大利文的意思便是[烙印] 焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记” 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈热就会焦糖化产生特殊的风味 所以顾名思义就是烧焦的糖黑糖→ 黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖 虽然卖相不好看,杂质较多,但营养成分保留较好
上面就是对黑糖玛奇朵的做法介绍,这样我们喜欢饮用咖啡的朋友就多了一些选择,平时在办公室或者在家里想要饮用咖啡的时候,也可以做一些黑糖玛奇朵来饮用,但是值得注意的是咖啡虽然有一定的提神功效,但是不要经常饮用这样会对身体造成一定的伤害,尤其是孕妇更不要饮用咖啡。