很多家庭都会酿酒，酿酒的酒酿营养价值还是比较全面的，而且对身体的健康也有很多好处，所以酒酿鸡蛋就受到很多家庭的喜欢，那么酒酿鸡蛋的做法有哪些？为了你能尽快的学会，下面就来看看小编给大家介绍一下米酒鸡蛋的做法
，希望通过下面的解答，你能尽快的学会。
米酒鸡蛋的原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟
米酒鸡蛋的配料：糯米酒
米酒鸡蛋的调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许
米酒鸡蛋的做法：
1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；
2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热；
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟；
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
温馨提示：
1、适合给身体虚弱的人滋补，特别是冬天和春天两季。
2、喜欢酸甜口味的话不妨多放点醪糟，微微的酸甜、酒香，一粒粒的韧劲儿，好吃。
吃出健康：
1、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
2、米酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。更多：米酒的神奇功效
美食禁忌：
1、鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2、米酒忌于味精同食，否则会中毒。
以上介绍的内容，就是有关米酒鸡蛋制作的方法，想尽快学会米酒鸡蛋的朋友，可以充分的对以上的内容全面的了解，通过了解以上内容，自己学着操作，相信你也会制作出米酒鸡蛋，而且也会风味很独特，如果通过以上的内容，认为制作出来的还不够好，也可以咨询有经验的人，帮助你尽快的加工成更好的米酒鸡蛋。