相信大家对于葱油发面饼肯定不会陌生吧,葱油发面饼是我们常见的一种面食,葱油发面饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,所以葱油发面饼受到了人们的喜爱,葱油发面饼含有丰富的营养,经常吃葱油发面饼可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用,下文我们介绍一下葱油发面饼的家常做法。
1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时;
2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;
3、将面团揉成长条形,切小段;
4、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油);
5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;
6、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;
7、翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食,那就是葱油发面饼了,我们知道葱油发面饼不但好看而且还含有丰富的营养,常吃葱油发面饼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了葱油发面饼的家常做法。