不知道你们的家里有没有喜欢做菜的人呢，又或者说喜欢吃东西的人呢，下面就是要为大家介绍一道菜，泰式咖喱鸡块，可不要被它的名字给难住了，其实它的做法是非常的简单的，就算是自己学的也很容易就会的，那么具体的应该怎么做呢，还是让我们一起来看看吧。
描述：用红、黄咖哩做的咖哩鸡，既可以辣得你泪流满面，又能让你一吃就上瘾做法： 烹制材料(三人份)材料：鸡(1只，760克)、番茄(1只)、土豆(1只)、洋葱(1/4只)、红葱头(2粒)、椰浆(1/2杯)、黄咖哩酱(1包，50克) 腌料：生粉(2汤匙)、海天特级金标生抽王(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)
调料：油(3汤匙)1 光鸡洗净斩块，加入2汤匙生粉、2汤匙海天特级金标生抽王、1/2汤匙白糖和1汤匙料酒抓匀，腌制30分钟。
2 番茄去蒂，切成块；土豆去皮，也切成块；洋葱切片，红葱头切碎。
3 烧热3汤匙油，炒香红葱头和洋葱片，倒入番茄拌炒2分钟，炒至番茄变软出水
4 倒入鸡块翻炒均匀，炒至鸡肉变白，注入2碗清水，与锅内食材一同搅匀。
5 倒入土豆块拌匀，加入黄咖哩酱搅散，加盖大火煮沸，改中小火焖煮20分钟。
6 开大火收至汤汁近干，淋入1/2杯椰浆拌匀，即可出锅。
完成厨神贴士 1、鸡肉应先腌一下，接着下锅拌炒至变色，再加入清水和黄咖哩炖煮，可使鸡肉更加入味好吃。
2、洋葱和番茄都要爆炒一下，洋葱炒软后会释放出甜味，来中和黄咖哩的辣味；番茄炒软出水，可避免炒鸡肉时易粘锅。
3、土豆与咖哩鸡同焖煮时，不宜开大火久煮，否则土豆容易软烂不成型，影响成菜外观。
4、咖哩与椰浆是最佳伴侣，在咖哩鸡中加入椰浆，一来可以减轻辣味，二来可以增加咖哩香醇的口感。
5、咖哩有粉状、膏状和块状之分，都适合用来做咖哩鸡，建议购买进口的咖哩，这样才能使成菜味道正宗。
那么看完了上面介绍的内容以后，相信大家对于泰式咖喱鸡块这一道菜的做法是什么应该已经有了了解了吧，看完了之后不妨也自己动手试试看吧，这样才能够更快的学会，多多尝试说不定还可以做出新的方法呢，好了，自己试试吧。