其实萝卜大家都知道是一道非常好的菜，因为萝卜本身富含的一些营养价值也要高过其他的蔬菜，而且在冬天一定是大家必备的一道菜肴，因为可以有效的御寒的作用，而且做法也多样化，下面我们就一起来了解一些绿萝卜的做法大全。
制作工艺：
食材
原料:
青萝卜、五花肉。
调料:
盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法:
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条;
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条;
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟;
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
以上这篇文章就为大家详细介绍一下绿萝卜的做法大全，相信大家对于这道菜肴已经有了一个初步的认识了，其实在平时在家休息的时候，就可以从菜市场挑选新鲜的萝卜，来进行制作。