想要把我们的生活变得更加丰富多彩，我们就要把饮食变得多样化，只有这样才能让我们身体吸收更多的营养价值，其中面食就是营养价值非常丰富的一种主食，而且可以做出各种各样的花样，其中花卷就是很多人都喜欢吃的一种主食，但是想要把花卷做的特别漂亮，看起来特别有食欲，就要掌握花卷的捏法，下面一起了解一下花卷的捏法是怎样的？
花卷的捏法
原料:面粉300克,酵母3克,牛奶180克
辅料:油1.5汤匙,盐1/2茶匙,葱花50克
做法:
1.先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大.
2.取出面团,铺撒薄粉,将面团充分揉面10分钟左右,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟.
3.将面团均匀擀开成长方形,厚度约5mm.
（做花卷,面团擀得太薄太厚都不好.太薄,花卷的后续饧发受油浸的影响,成品会有发不起来的烫面疙瘩,太厚,层次不漂亮,口感不好.一般面皮厚度掌握在0.5cm左右就差不多.）
4.倒上油,抹匀，均匀撒上盐，抹匀．
5.均匀撒上葱花,从一端开始卷起
6.均匀分切约3cm左右的段
7.取其中一段,双手捏住两端,轻轻拉长一些
（如果分割的小剂子偏小,可以两个摞在一起,进行后续的整形操作.）
8.双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合
9.依次做完其他,铺垫上屉,最后饧发15分钟.
10.中火,上汽后蒸约13分钟,关火,5分钟后开锅.
上面就是对的花卷的捏法是怎样的介绍，这样我们在平时生活中就可以按照上面的方法，制作出既好看又美味的花卷，这样能够让我们的饮食变得更加的丰富多彩，从而能更好的达到饮食的多样化，但是为了能够拥有健康的身体，我们平时主食也应该多进行变化，不能只吃花卷这一种。