大家都知道西洋参吗，也许都听说过它是一种西方引进的中药材，西洋参对于人的健康都起了一个很大的作用它的功能是非常全的，有很多女性就会利用西洋参切片泡水喝，来做保健，西洋参切片方法分几类呢？这个知识是很多人们所不了解的，毕竟对于有些中药材大家还不是很熟悉，下面一起来看西洋参切片方法分几类呢?
1.浸软切片
当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2.蒸软切片
如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。
这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3.煲软切片
如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
上面就是有关于西洋参切片方法分几类，其实这些知识都中药饮片的知识，随着社会的发展人们越来越对中药有了深刻的了解，对于有一些老年朋友还，总是买一些中药材来保健养生，不妨用西洋参切片泡水喝尝试一下。