方法/步骤
将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼
昂刺鱼的做法 .
将生姜切末，大蒜切片
昂刺鱼的做法 .
锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香
昂刺鱼的做法 .
加水，大火烧开，放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟
昂刺鱼的做法 .
有关昂刺鱼
第一次搜索昂刺鱼的时候，我感觉满头都是问号。自己根本就不知道昂刺鱼，更别说会了解它。之后根据搜索到的资料，才逐渐了解了这小家伙。或许在我心里会觉得地球生命都是美好的，不分贵贱。只要是活蹦乱跳的生命就是美好的。
1加入蘑菇，炖5分
2放入嫩豆腐，烧开
3水开了放入番茄块，煮两分钟
4撒点葱花，装盘即食
注意事项
炖昂刺鱼的时候，一定要准备一个番茄，这样鱼汤才会更鲜美！
食疗价值：
各式黄颡鱼菜肴各式黄颡鱼菜肴(3)鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。 分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
小常识：黄颡[1]鱼（学名:Pelteobagrus fulvidraco），长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁，长江下游江苏、上海和浙江一带，俗称䱀䲉鱼。是鮠科黄颡鱼属的一个种。多在静水或江河缓流中活动，喜底栖生活，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。
我一直觉得珍惜生命不应该仅仅指人类社会中珍惜人命，也应该运用在自然界中，或许我们应该珍惜地球上所有的生命。当然害虫是应该少一点，但害虫并不是完全坏透了的。相信这世界是没有完全的好与坏的，我也相信我们应该珍惜地球生命。