​家常甜点的做法大全有哪些?

发布时间:2015-05-27 1948人阅读

在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃甜的,饭后适当的吃点甜可以调节口味,对大家的身体保健来说也是有好处的。其实我们多学习一些制作,甜点的方法在家里就可以吃到美味的甜点了。所以今天小编就为朋友们,详细的介绍几种家常甜点的具体做法,你比较喜欢吃甜点就赶快来学习一下吧!

鸡蛋布丁甜点

材料

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

做法

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

巧克力熔岩蛋糕

材料:德芙巧克力112克(100克就可以),无盐黄油80克,鸡蛋两个,细砂糖50克,低粉40克。

装饰:可可粉适量,草莓蓝莓适量。

做法

1、巧克力隔水溶化,然后加入黄油搅拌均匀,至黄油完全融化;

2、另取一盆打入鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器高速打至蛋液起发颜色变浅;

3、将步骤1中溶化的巧克力糊倒入2中打发的鸡蛋液中,用电动打蛋器低速混合均匀;

4、加入过筛的面粉混合均匀,即成巧克力熔岩蛋糕面糊;

5、将面糊倒入纸杯中,最多七分满;

6、烤箱预热,180度,中层,烤8分钟,取出,晾至微温,装盘,撒适量可可粉即可。

小诀窍

1、烘烤的时间要根据纸杯的大小来调整,看到表层结皮基本就可以了;

2、用纸杯做的蛋糕,如果需要送人直接包上包装纸扎上彩带即可漂亮的带出门了,记得吃时用微波炉稍加热一下哦。

草莓奶油塔

材料

草莓4颗,奶油少量,面包2片

做法

1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。

2、一片面包垫底,上面抹上一层奶油。

3、加几片草莓,再抹上一层奶油。

4、盖上一层面包。

5、抹厚一点的奶油。

6、上面放入一颗草莓。

7、草莓切片放在周围做装饰。

小诀窍

我用的是喷射奶油,只要摇几下就可以喷出奶油,很方便快捷。

看了上面甜点的制作方法,你是不是都流口水了?那么就赶快按照这些步骤在家里尝试着去做一下吧。为自己和家人,还有可爱的宝宝们制作一些他们喜欢吃的甜点。你要提醒大家不可多吃要小心发胖。