中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，而海鲜粉丝煲就是中国众多美食之一。不夸张地说，此食只应天上有,人间难得几回吃啊!接下来让我介绍一下它的做法吧！
第一种步骤
1海虾洗净，鱿鱼划十字刀花后切块
2粉丝用温开水泡软后，剪段
3锅里热油爆香姜，蒜
4放入海虾，鱿鱼翻炒片刻
5倒入粉丝，继续翻炒至虾壳稍微变红
6倒入2小碗水，加入鸡粉和盐煮开
7煮开后移至砂锅里，小火煲5分钟
8撒入葱花继续煲2分钟，关火
9出锅前洒少许胡椒粉即可
小贴士
撒些胡椒粉可增香去腥
第二种步骤
1海米洗净，提前泡发。粉丝用清水洗一下，用水泡软
2油菜择洗干净；香菜去根，洗净，切碎
3炒锅置火上，加清水，放入浓汤宝，大火烧开
4放入姜丝、海米和泡海米的水
5加入虾丸、鱼丸和鱼豆腐，煮5分钟
6放入泡好的粉丝
7紧接着放油菜、盐、鸡精调味，最后滴几滴香油即可
菜品特色
对于上班族，中午在家吃饭，那么快速解决饭菜，是至关重要的。平时家里就预备些虾丸、鱼丸等，这些好熟，把这些和蔬菜放在一起做个海鲜粉丝煲，厨房新手也就花费10分钟，就可以吃上暖身餐了。
第三种步骤
1、粉丝提前放在温水中浸泡，把粉丝泡软备用。
2、把虾米、干贝洗净泡发好备用，包心菜切成小块。
3、烧热砂锅，放油爆香姜丝，倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥。
4、放包心菜继续翻炒一会，倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底。
5、用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀。
6、放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可。
海鲜粉丝煲的制作方法你是否已经记住了呢？在家中做一个海鲜粉丝煲，以填充平日里的平淡生活，相信会给家人带来不一样的惊喜吧，在家做海鲜粉丝煲，美味健康又安全，吃得开心又放心，期待你的力作哦！