在我们的生活中有很多营养的食材都被大家所喜欢，那么海带大家并不陌生常吃海带可以补充身体的碘对我们的保健来说也是有好处的。多多了解和掌握一些新鲜海带的做法也可以使我们的营养饮食更好，小编就为大家讲一讲新鲜海带的制作方法。
做法1:
原料：
海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油
做法：
海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。
把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。
爽口香脆的小菜。
做法2：
配料: 肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉75克。
特色： 质厚肉嫩，味道鲜美，营养丰富。
操作:
①将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。
②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。
③将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成。 制作关键： 海带要发透，蒸烂，海带丝不可切得过长。
营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用
通过上面的介绍您现在对于新鲜海带的，制作方法都了解清楚了吗？那么喜欢吃海带，如果我们能把它制作的更美味，对于家人和自己来说更好，所以这些好的方法大家赶快在生活中去尝试吧！