肉末小白菜，已经变成了一道传统的中国美食，就连外国人，你很喜欢肉末小白菜，肉末小白菜的做法很简单。但是，要做出口味更好的肉末小白菜，还需要讲究一定的技巧和诀窍，下面我们做讲解一下肉沫小白菜的做法，希望能给大家带来帮助。
做法一
主料 ：嫩青菜1把
辅料 ：肉末50g 葱姜蒜适量 干辣椒适量 盐和鸡精适量
步骤
1.青菜洗净切段备用
2.锅里放油，小火炒香干辣椒，然后放入葱姜蒜炒香
3.肉末放入锅中炒至金黄色，然后放入青菜翻炒至软熟，调入适量盐和鸡精即可出锅
做法二
1.准备所需要的食材,小白菜切段儿,肉切碎.葱姜蒜切碎
2.需要的调料
3.放入色拉油,油热后放入葱姜蒜和肉末,煸炒出味儿
4.放入小白菜后马上放入蚝油.大火煸炒.炒出香味后再放入盐.淀粉倒入一点点水化开
5.出锅的小白菜一点没有汤噢
小白菜对我们的身体有很大的帮助作用，可以维持我们身体的营养物质的平衡，可以补充我们身体内所需要的一些维生素，生活中多吃一些小白菜，可以促进我们身体的正常代谢，促进肠胃的蠕动等等，所以多吃肉末小白菜，对我们的身体是有很大的好处的。