胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养，胡萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等功效，所以胡萝卜受到了大家的喜欢，胡萝卜有很多种做法，我们不但可以采用胡萝卜来煮汤而且还可以采用胡萝卜来炒着吃，下文我们介绍一下胡萝卜丸子的家常做法是怎样的。
1. 胡萝卜洗净控干表面水渍，擦子擦细碎(搅拌机的话别太碎否则容易出水)必要时可起刀再跺碎一点，加一点盐然后用手揉搓充分融入，放置几分钟，用手轻挤水(不需像做饺子馅一样把水剂干净，胡萝卜出水不多的情况也可不挤水),加入洗净切碎的香菜
2. 加入五香粉，绿豆面，和白面，在加适量盐(我放了大概2平调味勺的盐)，顺指针搅拌至菜面完全集合，这个过程也就是2分钟
3. 放置5-10分钟，让面醒发一下，就你那个看到和刚搅拌好不一样的效果，是不是看起来有点儿像饺子馅?呵呵
4. 准备起锅炸，我每次觉得炸完东西剩下的油无论做什么都不够健康，所以每次油不多，下的丸子也不多，分拨炸制的时间就会略长一些。这里提醒新手，炸丸子为使丸子形不散，要没油烟的时候就下锅，油开了丸子成金黄色就可以捞起了。
5. 成品，颜色比较好看
6. 上个我家小崽子开吃的图，这道胡萝卜丸子，比较健康，有杂粮和胡萝卜，大人孩子吃着都好。没学过营养学哈讲不出他们的营养是啥ABCD的，呵呵，这些主料的营养大家都知道的。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃胡萝卜可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了胡萝卜丸子的家常做法是怎样的。