释迦，这种食物对大家或许很陌生，但其实它经常会在我们的身边出现，或许你在超市中常常从它身边经过，却没有发现它的存在。释迦是一种热带水果，它具有很高的营养价值，所以说，大家可以尝试的适当食用一些，说不定会有一个很大的发现呢!下面想大家来介绍一下释迦的具体信息，让大家详细的了解一下。
释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”，又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。
形态特征：
果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。 释迦果为番荔枝科，番荔枝属。海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到12月份 释迦果以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟时呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高。 营养价值：
释迦果营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高 。
食用功效:
释迦果果肉具有清喉润肺的作用。释迦叶片研成粉末，可治疗廯疾。
经过一番介绍，大家是否对释迦这种果实有所了解了呢?或许你已经恍然大悟了，原来就是这种东西啊。对啊，其实释迦你会经常见到的，也许只是因为它有一个奇怪的外貌让你不想尝试一下，释迦的高营养价值其实还是值得你去一试的，那种甜美的味道会让你流连忘返的。