香菇在人们的生活中是一道不错的食材，这种菌类常常被人们喜爱着。一般人们较为常见的做法也就是我们常见的小鸡炖蘑菇，这里所用的蘑菇一般都是香菇。吃这道菜的时候，往往那一股扑鼻的香气就会让你舍不得离开。在这里特意向大家介绍另一道用香菇制成的菜肴，那就是香菇面筋，这道菜也是难得的美味哦!
香菇面筋的做法详细介绍菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味工艺：烧
香菇面筋的制作材料：
主料：油面筋150克,香菇(鲜)50克,竹笋50克,油菜50克
调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克
香菇面筋的特色：
卤汁肥鲜，软熟适口。
教您香菇面筋怎么做，如何做香菇面筋才好吃
1、把油面筋切成方块;
2、香菇一切两片;
3、竹笋煮熟，切片;
4、炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克;
5、炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
一道美食出锅，赶快坐在餐桌前准备开动了，只是千万要小心在抢食佳肴的时候不要伤了和气呦!香菇面筋是一道不错的菜肴，你可以试一试，把它加在自己的餐桌上，肯定会受到孩子们的欢迎，也会得到家人的赞赏的。