生活中我们经常会看到人们吃土豆的场景，因为现在土豆几乎成了人们必须吃的一种食物了，而且土豆由于物产丰富，被做成了许多菜肴，成为了人们无论是主餐还是小吃里面都具有重要地位的一种食物了。而人们最喜欢吃的土豆烹饪还是炸土豆，这种土豆的味道非常香脆，下面就来看看炸土豆的做法有哪些的介绍吧。
做法一：
1、土豆切块或者条，多放油，炸至金黄（不喜欢金黄的也可以根据自己的喜欢炸）
2、韭菜切小条，葱切花，蒜成末。腐乳做成腐乳汁（放点水搅匀）
3、土豆炸好捞起来后，用漏勺装着韭菜和辣椒面放热油里烫熟。最后把所有调料都放进炸好的土豆里，加盐，味精，花椒面拌匀就可以享用了。
做法二：
1.将土豆去皮洗净切成马蹄块
2.锅内热油
3.待油温达到70度左右将土豆块放入锅中
4.炸至金黄控油捞出
做法三：
1.准备好面粉，土豆去皮备用
2.削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分。
3.把面粉加水、五香粉、盐调成糊状
4.再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊
5.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可
从以上的介绍来看，炸土豆的做法是非常多的，因为每个地方的人都有不同的口味，人们可以根据这些口味来制作适合自己味道的菜肴，所以，人们在饿肚子的情况下可以选择一些做起来速度快的烹饪方式来制作炸土豆，希望大家能都吃到最好吃的土豆。