土豆煎饼的做法大全有哪些呢？这个问题是许多人特别是爱吃土豆的人士最想了解的问题，土豆煎饼是在北方非常流行的一种食物，而且在一般的大街小巷里面都有卖这种美味的食物，这是我们童年里面最好的记忆，所以，给大家介绍一些土豆煎饼的做法大全是非常有必要的事情。
做法一：
制作材料
土豆1000克刨丝菠菜600克切碎西红柿4个切圆片奶酪250克油少量盐酌量
1、土豆削皮煮熟，碾碎后放入碗中，加入面粉、盐、发酵粉和油，做成面团后，加盖放置30分钟发酵。
2、把面团分成3份，每1份用两张牛油纸夹住，放在圆形烤盘中，按照烤盘的形状做成圆形面饼，揭去上面的牛油纸。
3、将酸奶油分别淋在3块面饼上。
4、分别将每一张饼放在已预热的烤箱底部，用240度烤制10分钟。
5、将土豆煎饼分成8份，卷起后用牙签固定。
做法二：
食材：土豆1个，鸡蛋2个，香肠半根，卷心菜1片，胡萝卜半根，食用油、胡椒粉、黑胡椒粉适量
做法：
1、土豆去皮洗净后切成厚块，放入锅中蒸20分钟左右直至土豆被蒸软；
2、蒸土豆的过程中，将鸡蛋打散，胡萝卜、香肠切末备用，卷心菜切丝备用；
3、土豆蒸到能轻松用筷子戳穿即可，将土豆盛出放入大碗中用勺子碾成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠充分搅拌，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味；
4、平底锅倒入2汤匙食用油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼，小火煎至两面金黄后取出即可趁热食用。
从以上的介绍来看，土豆煎饼的做法大全是比较多的，因为每个地方的风俗口味要求都不一样，这就要求了土豆煎饼的做法必须是适合当地人口味多的，所以，对于土豆煎饼的做法大全选择，要根据自己当地的口味来选择最合适的，以达到口味符合大众的要求。