在我们生活中有很多家常，既简单却是营养丰富的一些菜肴，比如说蘑菇喜欢西红柿鸡蛋汤就是家里常见的菜肴，这道菜菜的做法也非常的多，我们只有方法掌握正确了才能制作出更美味的西红柿鸡蛋汤。接下来我就为大家详细的来介绍一下，蘑菇西红柿鸡蛋汤的几种具体做法快来了解一下吧！
做法1：
食材主料
西红柿一个、鸡蛋两个、平菇适量、 辅料葱花适量、生姜适量
步骤
1.锅烧红，放少量油，把平菇炒软之后，放一碗水，然后等水烧滚。
2.水烧滚之后，把打散的鸡蛋倒入锅中，不要用锅铲去搅拌。
3.鸡蛋结块之后就可以放西红柿了。然后是盐、八角粉、生姜4.再煮一会儿差不多了，就可以放鸡精和葱花出锅了。
做法2:
三个西红柿。盐，白糖，少许。
鸡蛋打在碗里，筷子搅合匀，稍放一点点盐。西红柿切成块儿。
炒锅内放油，把鸡蛋倒入翻炒熟后倒入盘中。锅内另倒油少许，放入西红柿翻炒一两分钟，放一点儿水，大概一分钟后放一点盐，一点糖，然后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒两下就可出锅。
通过上面的介绍，大家现在应该学会了家常蘑菇西红柿鸡蛋汤的具体做法。做法非常的简单，我们只要备好食材按照上面的步骤去做，就一定可以制作出营养美味的蘑菇西红柿鸡蛋汤。