在我们生活中有很多的中药材对身体的保健有很，好的帮助，比如说人参大家都不陌生，特别是在东北的人参营养非常的丰富，那么我们在使用人参的时候要注意哪些它的吃法是什么呢！接下来小编就详细的为朋友们介绍一下。
煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。
隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。
噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。
吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水
泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml（1斤酒）。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。
做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。
糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。
通过上面的介绍朋友们现在应该了解清楚了，东北人参的具体吃法。那么了解它的使用方法，我们就按照这些正确的方法去食用更能发挥出，人参对身体的保健作用。