其实在生活中的时候大家对于豆腐应该是非常熟悉的，豆腐的营养价值也是非常高的，很丰富的一种食物，有很高的蛋白质，但是豆腐皮包肉却很少人会去做，下面我们就一起来了解一下豆腐皮包肉的做法大全。
基本材料
豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，青蒜末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。
制作方法
1.豆腐皮泡软，用刀切成8小张(方块形状)。
2.将猪肉洗净，用刀斩成肉末，再将白干出水，用刀切成短细丝。
3.将锅放火上，添入少许植物油，待油烧热，肉末倒入煸炒几下，再把白士丝倒下，加入精盐、味精、青蒜末继续煸炒，然后加适量的水用淀粉勾芡，盛入碗内。
4.将豆腐皮一一摊在案板上，抹上淀粉，把炒好的馅，平均分放在上面，包起，放入盘内，上笼蒸5分钟，取出浇上芡即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下豆腐皮包肉的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的生活中的时候就可以买来食材，在家里面学着食谱上所说的进行制作的。