现在的医疗水平已经相当发达了，所以，对于某些疾病的治疗，采取肾移植这一治疗方法的成功几率也是非常高的。但是，手术成功之后，患者以及患者家属也不能够掉以轻心，应当积极地对患者进行术后保养，以免患者的身体会出现一些并发症或者是后遗症。所以，肾移植后饮食方面需要注意什么？
1、 手术后早期及恢复期（术后一个月内）的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如：汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
2、 家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。
1）、水：每天饮水量应在2000ml以上。
2）、盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。
3）、碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。
4）、蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
5）、脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。
6）、钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
3、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
4、 注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。
肾移植后饮食方面需要注意什么？以上的内容，从食疗的角度告诉我们，患者应当怎样恢复身体元气以及精力。而且，以上所提到的饮食禁忌，这些“雷区”，患者和患者家属要牢记是万万不能轻易触碰的，术后恢复也是重要时期，食疗让恢复获得事半功倍的效果。