坐月子是一个特殊的时期,在这个时候是孕妇身体恢复的一个时期,一定要补充好自己的营养,注意自己的饮食习惯这样有助于身体的恢复,如果不注意身体的话还会留下很多的后遗症,下面我们就了解一下做月子菜谱都有哪些。
1、产妇的饮料:
材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。
2、生化汤:
材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。
做法:A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。
第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。
吃法:把A和B放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。
3、养肝汤:
如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。
材料:鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc
做法:用水洗净红枣,以刀切开7处。放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时。
吃法:把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。
4、薏仁饭:薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。
5、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)
材料:猪肝用米酒洗净,切成1公分厚度,体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。麻油,体重每十公斤取6cc.米酒,体重每十公斤用60cc.
做法:老姜用麻油炒香,成浅褐色,姜捞起,先置于备好的米酒中。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒,再倒入浸着姜的米酒煮开。
吃法:猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;
注:新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。
6、甜糯米粥
材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000CC。
做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后食用。
以上就是坐月子菜谱经过我的介绍相信大家对坐月子菜谱已经有了详细的了解,好的菜谱和方法,可以使身体恢复的更快,错误的方法反而会使得自己的身体生病,除此之外还要养成一个好的,作息习惯这样才能够保证自己的身体健康。