蛋糕是很多人的最爱，尤其是小朋友，蛋糕的种类也是五花八门的，其中无水脆皮蜂蜜蛋糕是最常见的。一些蛋糕店里面都有卖无水脆皮蜂蜜蛋糕的，家里面有小朋友的也可以自己在家做。那无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?这是大家都想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?
主料：低筋面粉(110g)
调料：鸡蛋(130g)、植物油(30g)、白砂糖(70g)、蜂蜜(20g)
厨具：打蛋器、电烤箱
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步骤：
1.准备好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊;
3.将面粉分三次塞入面糊中搅拌均匀;
4.然后加入植物油和蜂蜜混合均匀;
6.最后将面糊挤入模具中230℃3min转200℃15minps.原食谱中的温度和我的有点不同可能是因为烤箱不同的原因吧。
小贴士：
因为使用厨师机所以打发鸡蛋的时候不能用隔水加热的方法打发鸡蛋。
其实可以用一块湿毛巾，把水拧干之后，在微波炉里面叮2~3min，然后包在蛋盆外面。这样也可以起到隔水加热的功效!
上文就是关于无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么的介绍，希望以上的介绍可以对大家有帮助。对于会做其他蛋糕的朋友来说，做这款蛋糕更加是不在话下了，而且方法很简单，就算是初学者也是可以很好的做出来的。现在可以自己在家做蛋糕了，赶快行动吧!