大虾是很多人最爱，这类食物味道独特，吃的时候对身体蛋白质、钙补充有很好效果，常吃这类食物对身体没有影响，但是对有痛风和高血压人群，这样食物是要减少选择的，否则会让身体疾病加重，那番茄烤大虾的做法怎么样呢，这种制作大虾方法比较简单，下面就详细的介绍下。
番茄烤大虾：
主料：对虾1000克
调料：姜25克,小葱25克,料酒15克,味精2克,盐10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克
干烤大虾的特色：色泽红润，醇香鲜嫩，咸鲜可口，滋味微甜。教您干烤大虾怎么做，如何做干烤大虾1.葱去根须，洗净，切丝;
2.姜洗净，切丝;
3.将大虾去头须划水，去掉沙肠;
4.取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红;
5.投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水;
6.大火烧开后用小火烤7～8分钟，将大虾摆入盘中;
7.原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮;
8.汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。
小贴士：
大虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。含有水分77克，蕴含热量90千卡。
在对番茄烤大虾的做法认识后，制作番茄烤大虾的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对番茄烤大虾制作时间上，要注意不能长时间进行，而且制作番茄烤大虾前，需要对大虾处理好，这样制作出来的大虾才会更加好吃。