其实在平时的生活中的时候大家都没有时间去研究自己的饮食的，因为有很多的事情都需要去处理的，尤其是在工作上面的一些事情的，那么下面我们就一起来了解一些腊肉排骨的做法。
材料：
排骨 500g；咸五花肉 150g 冬笋 2个；姜1小块；葱结 1个
调料：
酒 2大匙；盐 适量；鸡粉 适量
做法
1）排骨洗净后入沸水中焯水，捞出洗净沥干水，姜切成片；
2）咸五花肉切成小块，冬笋切成滚刀块；
3）锅中放入水，加入排骨、咸肉、冬笋、姜片、葱结，煮沸后加入酒，用小火煮2小时左右，加适
量盐、鸡粉（或味精）调味；
注：加盐的时候要注意，先尝味后加；
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些腊肉排骨的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间在家里面进行制作的话，可以试试这样的方法的。