很多的人喜欢吃面食,面食也是有很多的做法的,一些面食可以在锅里面和菜一起来制作出来,这样面食就有菜的味道了,喜欢吃面食的人可以根据自己喜欢的方法来进行制作,炝锅面也是很好地选择,那么炝锅面该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
口味:清香味工艺:炝浓情炝锅面的制作材料:主料:小麦面粉150克
辅料:猪肉(瘦)120克,番茄120克
调料:植物油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,盐3克,胡椒粉1克教您浓情炝锅面怎么做,如何做浓情炝锅面才好吃1.葱洗净切小段;
2.小白菜洗净切小段;
3.番茄洗净切片;
4.瘦肉切成片放入碗中,倒入适量的淀粉拌匀备用;
5.锅中倒油烧热,放入葱段炒香,再放入肉片和番茄略炒;
6.随即加入适量的清水,烧开后加入酱油、盐、胡椒粉;
7.锅中放适量水烧开,放入拉面煮熟后捞出;
8.放入番茄汁中煮至入味,最后加入小白菜,煮开即可。浓情炝锅面的制作要诀:拉面:
1.面粉加水、盐适量合成面团;
2.将面团揉成长条折回,加面粉量以免粘连,接着再拉;
3.反复重复,直到拉出满意的面条为止,然后把两头不规则的面团去掉即可。小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
蔬菜类:炒锅上火,中火,油(量同上),葱花,蔬菜(什么油菜啊,菠菜啊白菜啊都行看你自己了)变色后加胡椒盐加水面出锅前淋点香油。
酸菜肉丝面:这个经典。酸菜是事先用水煮熟的要是喜欢很酸的就用油炒熟锅烧热后加油和葱花,肉丝(建议里脊),姜丝,酸菜,水,面。盐。鸡精。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要吃炝锅面的人可以学习上述的方法来进行学习和制作,这样就能够经常迟到美味的炝锅面了,并且炝锅面能够提供给我们人体所需的营养物质,并且也能够保证口味和口感,因此快来学习制作炝锅面吧。