木瓜炖鸡爪该如何制作

发布时间:2015-06-15 1950人阅读

很多的人喜欢吃鸡爪,鸡爪是一种很好吃的美味的部位,因此鸡爪的做法也是很多的,可以来学习一些来进行制作,这样能够很好的保证鸡爪的美味,避免因为鸡爪的制作的问题从而出现不好吃的情况发生,那么木瓜炖鸡爪该如何治疗呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

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木瓜凤爪汤

主料:嫩鸡爪10个、木瓜200克

辅料:红枣6枚

调料/腌料:盐适量

制作过程

1 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;

2 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。凤爪花生木瓜汤

【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。

【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。

【功效】此汤强筋健骨,补虚健胃。凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人,最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血。今配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤,会更为美味。

【简易作法】:嫩鸡爪10个、木瓜200克;红枣6枚,盐适量。

1、鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;

2、锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃鸡爪的人可以来学习上述的制作的方法来保证鸡爪的美味,尤其是木瓜炖鸡爪能够很好地保证很好吃,尤其是木瓜的气味很适合炖鸡爪,如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。