意大利蝴蝶面的做法

意大利面是很常见的，对它的选择完全可以放心进行，吃这类食物对身体没有任何损害，不过在吃意大利面前，需要对它的制作进行认识，意大利蝴蝶面受到很多人欢迎，对这样面食选择可以放心进行，吃它对身体没有任何影响，不过对意大利蝴蝶面如何呢，下面就详细介绍下。

意大利蝴蝶面的做法一：

材料：蝴蝶面，番茄酱，牛肉，青豆，洋葱，玉米粒，西红柿，培根

做法

1、将面放入开水中煮熟，约用10分钟。

2、青豆、玉米粒及培根(切块)放入水中煮三至五分钟。(用水煮是为了减少油的摄入)

3、牛肉、洋葱、西红柿切丁。

4、锅中放黄油(如若没有可以使用其它油)，烧化，将牛肉丁及洋葱碎锅中放入炒香，放入番茄酱、黑胡椒粉、盐、糖适量，加入两勺牛奶，继续翻炒至汤汁粘稠。

5、将西红柿、青豆、玉米粒及培根与煮好的面拌匀。浇上煮好的酱汁即可。

做法二：

材料：意大利蝴蝶面250g，橄榄油1汤匙(15ml)，乳清奶酪(RicottaCheese)250g，西芹400g(切薄片)，整粒芥末酱2汤匙(30g)，水150ml，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制约20分钟，再取出用冷水冲凉待用。

将西芹小片放入沸水中汆1分钟，再捞出沥干水分。

将整粒芥末酱、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉。

取1/2份搅拌好的西芹小片，与煮好的意大利蝴蝶面搅拌均匀，再放入专用的耐高温容器中。

将余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。

焗制方法：

将烤箱预热至200度，再把专用的耐高温容器放入烤箱中部，焗制25分钟即可。

在对意大利蝴蝶面的做法认识后，制作意大利蝴蝶面的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对意大利蝴蝶面制作前，需要注意对它的使用材料和制作流程一定要详细了解，这样制作的时候，才能够顺利进行的。