洋葱是人们经常会吃到的食物，不管是餐厅还是家里，洋葱的影子总是出现在各种菜品中。洋葱的味道很大，还能把人的眼泪熏出来，但是洋葱的作用也很大。多吃洋葱可以排出身体里面的毒素，没能缓解高血压，心脏病的病情。把洋葱放进菜里还能提味，下面就要给大家说说洋葱炒肉片的做法。
洋葱1个；瘦肉200克；尖椒1个；
盐；酱油；料酒；白糖；生粉；鸡精；
洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，美味营养。洋葱还有软化血管的作用，可以作为家常菜食用。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且很好吃。
一:做法和步骤
1瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟，洋葱切条状，尖椒切块。
2起油锅（锅热再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起备用。
3另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入洋葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和洋葱翻炒均匀就好了。
二:用料
瘦肉，洋葱，蒜，木耳，老抽，生抽，嫩肉粉，生姜粉，盐，鸡精，香辣豆豉酱
做法
1生肉洗净切片，洋葱切片，蒜切片
2将切好的肉用老抽，生抽，嫩肉粉，生姜粉码味15分钟
3热油放入蒜片爆出香味，然后放入码好的肉片炒至变色，然后加入洋葱，翻炒均匀后加香辣豆豉酱
4在感觉快熟的时候加入泡发好的木耳，再加盐，鸡精搅拌均匀后，出锅即可。
以上就是洋葱炒肉片的做法，大家在家可以试试试着做一做洋葱炒肉片的做法。洋葱味道很刺激，有点辣。很多人都喜欢吃洋葱，洋葱也可以生吃。生吃洋葱对身体也有好处。糖尿病患者也可以吃洋葱，可以说洋葱的功效真的很大。希望以上内容可以帮助到大家。