芹菜香干肉丝是我们很熟悉的一道家常菜，芹菜香干肉丝这道菜肴使用到的食材非常的简单，芹菜和豆腐干以及猪肉都是我们日常可以见到的食材，而且这些食材的价格非常的低廉，芹菜香干肉丝的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以自制出芹菜香干肉丝来，下文我们就来给大家介绍一下芹菜香干肉丝的家常做法。
1西芹洗净切斜片。
2豆腐干切薄片。
3猪肉切丝or片。
4蒜拍碎切末备用。
5西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。
6香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩!
7锅内放油烧热。
8倒入蒜末爆香。
9放入肉丝(片)翻炒至变色。
10倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。
11加适量盐，调味出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是芹菜香干肉丝了，我们知道芹菜香干肉丝不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃芹菜香干肉丝可以起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了芹菜香干肉丝的家常做法。