蛋白质人体每天所必须的物质，用以维持我们一天的能量。很多高蛋白的食物如果消化不了就会转化成脂肪。接下来我们就一起来看看有哪些食物是高蛋白低脂肪的吧。
1、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
以上只是一部分高蛋白低脂肪的食物，高蛋白低脂肪的食物可以保证我们每天摄入足够的蛋白质的同时不会造成脂肪的囤积，不仅对于平常人来说非常好，对于减肥人士来说更是非常有帮助的。