法棍面包的家常做法

法棍面包是大家很喜欢吃的一种面包，法棍面包不但外形很奇特而且吃起来味道也是非常不错的，法棍面包里面含有丰富的营养，常吃法棍面包可以起到补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下法棍面包的做法，法棍面包的做法简易，我们只需要几个步骤就能自制出法棍面包来，下文我们介绍一下法棍面包的家常做法。

1.将水、盐、糖、酵母、奶粉、高筋面粉依次加入到面包机内桶，启动和面程序

2.和面15分钟，然后暂停，加入软化了的黄油块

3.继续启动和面程序，和面大约30分钟，程序停止，面团到了扩展阶段

4.然后选择面包机的发酵程序，第一次发酵结束后，再选择发酵程序，进行第二次发酵，耗时一共3个小时，发酵到面团为原来体积的4倍

5.取出面团，这个时候的面团可以拉出网状

6.分成3份

7.加盖湿布，静置15分钟

8.这个时候用锡纸做出3个槽，撒入适量的高筋粉到槽里，防粘

9.取一个面团，搓成长条状，放入槽中。其余两个同样处理

10.然后盖上湿布，再次发酵到原来体积的1.5倍左右

11.用刀划上刀痕

12.烤箱预热，中下层放置一个烤盘，装入2碗开水，不粘烤盘放置中层，210上下火，烤30分钟

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是法棍面包了，我们知道法棍面包不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了法棍面包的做法，相信大家都已经掌握了吧。