纸杯蛋糕，就是把蛋糕放在纸杯里然后烤出来的蛋糕。纸杯蛋糕的好处就是方便携带。制作起来容易，并且制作出来的蛋糕特别的美味，纸杯蛋糕，老少皆宜，自己在家也可以制作纸杯蛋糕，下面我们就了解一下纸杯蛋糕做法是什么。
主料
鸡蛋(适量)
底筋面粉(适量)
调料
细砂糖(适量)
玉米油(适量)
厨具
打蛋器
电烤箱
做法
1、全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀。
2、倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊。
3、倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟。
4、出炉放凉。
以上就是纸杯蛋糕做法。只要掌握了以上所说的注意事项，就可以制作出美味的纸杯蛋糕了。鸡蛋要适量不要放太多，也可以加上一些牛奶等等，如果您也喜欢纸杯蛋糕的话，那就赶紧去尝试一下纸杯蛋糕的做法吧。