很多人都特别爱吃鱼，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，对人体有很好的吸收和利用的作用，而且鱼肉还没有脂肪，也不长肉，所以受很多人的喜欢，那么鱼的做法也是有很多的，喜欢吃辣椒的朋友们这次有口福了，下面是双椒鱼的做法是什么
主料
草鱼1条
辅料
生菜1把
青蒜1把
调料
双椒鱼调料1包
植物油适量
香菜1把
高汤适量
做法
1.草鱼一条清理干净备用；青蒜洗净备用。
2.准备一包双椒鱼调料包；香菜洗净备用。
3.将草鱼斩掉头和鳍；从鱼脊骨处，将肉和骨分离。
4.将分离出来的鱼肉，片成薄片备用；将鱼骨剁块备用。
5.将鱼骨放入调味盆，加入一半腌料。
6.将加入腌料的鱼骨拌匀备用；将剩余一半腌料放入鱼片里拌匀腌制鱼片。
7.将洗净的青蒜切长段备用，葱叶部分切碎粒备用；炒锅放油烧热。
8.放入大包的红辣椒底料；放入泡椒底料包一起炒出香味。
9.加入适量高汤或者清水；将腌制好的鱼骨放入锅中。
10.加入葱段加盖煮开；水煮开后放入腌制好的鱼片，继续煮3—5分钟后，烫熟青菜后，最后撒入香葱碎，即可出锅食用
双椒鱼的做法是什么？看了上面的做法，不知道大家有所了解了吗，自己可以回家试一试，其实做法并没有那么难的，希望这些可以帮助到大家，自己喜欢吃什么口味就可以多放一些自己喜欢吃的菜，味道真的很不错哦。