在日常的生活当中，说到了美食惹人喜爱，无论是吃还是还是当水果，都是非常的美味好吃，其实呢水果当中的奥秘有很多种，不单单要会吃，而且得大家要学会制作，接下来我们来介绍一下好吃美味清淡爽口的，番茄蛋汤的做法大全。
做法
番茄蛋汤烹饪方法
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个"十"字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
番茄鸡蛋汤烹饪过程
3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
1、番茄蛋汤口感的关键在于番茄是否去皮、汤是否有味。 番茄
番茄
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开时用小火慢煮，煮得时间长一点，番茄的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感也是不行。
番茄蛋汤的做法一
【汤谱配料】:番茄1-2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉番茄蛋汤
番茄蛋汤
、香油各少许。
【制作方法】:
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸;
2.鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片(或小块);
3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入;
4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。
在文章当中，了解到了好吃美味的番茄，可以制作出这么多好吃的食品，而且那味道相当的好吃营养价值丰富，受到了很多年轻人的喜爱快来试一下，这一道番茄蛋汤的做法大全。