想要从食物中获取更多的营养价值，我们必须要多变化饮食的种类，在平时生活中多吃一些不同的食物，但是如果经常在餐馆或者饭店进食，总是觉得缺少家庭的温馨感，其实只要我们能够多掌握一些食物的做法，在家里进行制作也能作出特别美味的食物，其中鸡肉丸子就是我们平时经常能吃到的食物，而且鸡肉有比较丰富的营养价值，下面一起了解一下鸡肉丸子的做法大全是怎样的。
鸡肉丸子的做法大全
原料
鸡胸肉、蛋白、白木耳。
做法
1、8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；
2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；
3、加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好；
4、放一勺盐，三勺糖。就是咖啡勺那样的量；
5、再搅搅；
搅完后大致就是这样，不用太干哦～
6、倒出来，用勺子舀起来直接下到水里，或者，专业点，挤出丸子下到水里。记住，水不能开哈～（把勺子用水沾湿了后再剜丸子，这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里，不再长尾巴了。
上面就是对鸡肉丸子的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道鸡肉丸子做法非常的简单，我们平时在生活中可以购买一些新鲜的鸡肉在家里进行制作，这样制作出来的鸡肉丸子更能够保证营养丰富，而且味道鲜美。