红糖水冲鸡蛋不知道大家对此了解多少呢，我们大家都特别爱喝各种各样的饮料吧，其实，很多碳酸饮料对于我们的身体是不好的，当然，也有一些饮料对于我们的身体是大有帮助的，例如，我们可以多喝一些果蔬汁这样的饮料，这种饮料可以补充我们体内缺乏的各种营养，还可以达到补充维生素的目的，而且红糖水冲鸡蛋还有很多营养和功效，红糖水冲鸡蛋是一个很好的选择，下面就让我们一起来了解红糖水冲鸡蛋的做法吧。
做法：
材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦！
做法二：
原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
以上内容为我们介绍了红糖水冲鸡蛋的做法，我相信我们大家现在心目中已经有了自己的想法，是的，在以后的生活中，我们要尽量少喝一些碳酸饮料，多喝一些红糖水冲鸡蛋的饮料，对我们的身体非常有好处。