韭菜鸡蛋粉条包子，其实就是将韭菜鸡蛋，以及粉条一起搭配作，为包子的馅料，而我们都知道，制作包子的时候，馅料是可以自己决定的，因为能够按照自己口味去选择，那么这样子做出来的包子自己也会更加的爱吃，而韭菜鸡蛋其实对我们的身体健康也都比较有利。
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500g韭菜
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量包子饺子馅调料
适量黑木耳、适量粉条、适量鸡蛋
适量香油、适量面粉、适量酵母
制作
1.准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
2.发好的面团。
3.韭菜洗干净沥干水分，切成小段。
4.黑木耳泡发洗干净切碎。
5.粉条一小把用温水泡软切碎。
6.鸡蛋炒熟切碎。
7.以上几样搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。
8.发好的面揉一会，排出空气。
9.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
10.然后擀皮。
11.拿一块擀好的皮放入适量的馅。
12.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
看了韭菜鸡蛋粉条包子的制作之后，那么对这一道食物你是否已经正确地掌握了呢，其实制作包子比较的简单，而对于里面馅料的选择，可以完全根据自己的口味去搭配，如果有心思做包子的话，当然是比较好的一件事。