香菇与腊肠是大家在生活中比较常见的两种食材，并且这也是两种比较下饭的菜肴，那么香菇与腊肠搭配起来会是什么样的效果呢?回答是绝对的美味。在这里为大家简单介绍一道香菇腊肠饭的做法，绝对会让一些挑嘴的人都舍不得停下口。那么香菇腊肠饭要怎样做呢?怎样做出来的饭会更香。
1、将干香菇和腊肠备好，洗净
2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用
3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟
4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁
5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁
6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味
7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键
8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够这个时候就可以出锅啦
小贴士
1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。
2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤!
香菇腊肠饭在大家的生活中绝对是一道美食，大家可以尽情的尝试一下，这样也为每天的三餐都多出一种选择。在做饭的过程中用料可以根据自己的口味以及家人口味进行调整，这样才会受到更多人的欢迎呢!你还在等什么，快去为大家准备吧!