炖菜一直是手动很多人欢迎的，这类菜常吃对身体没有任何影响，而且吃炖菜的时候，注意的事项并不是很多，所以对它选择完全可以放心进行，那鸡肉炖豆角的做法如何呢，这样佳肴制作也是比较简单，但是要注意对鸡肉炖豆角制作上，对它的食材准备一定要齐全，这样制作的时候才能够顺利进行。
鸡肉炖豆角：
食材：豆角 鸡腿
制作步骤
1、豆角一把 摘去蒂部 洗干净 。
2、切好的豆角段放入盆中 。
3、鸡腿一个 。
4、把鸡腿切成小块 。
5、锅中放入油加热 。
6、油热后 放入鸡肉翻炒 。
7、然后在倒入豆角 。
8、加入酱油和盐 。
9、豆角和肉都变色了 就可以出锅了 。
10 、盛到盘中 可以吃了。
小贴士：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。
另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
在对鸡肉炖豆角的做法认识后，在家里制作鸡肉炖豆角的时候不要着急，豆角制作不好的话，吃的时候对身体会有很大影响的，因此在制作鸡肉炖豆角的时候，一定要时间长些，这样吃的时候对身体才不会有损害。