韭菜大家应该是属于经常吃吧,韭菜对身体的好处也是大大地,特别是对男性有着很好的功效,无论是饺子,烧烤,炒菜韭菜都可以用来做。平常多吃一些韭菜对人体也是有很大的营养作用的。那么韭菜的吃法也有很多种,今天就来为大家推荐一款韭菜炒螺丝肉的做法吧。
主料
200g螺丝肉
400g韭菜
2配料
适量油
适量盐
适量姜
3营养分析
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;
2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能
3. 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
4适宜人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。
3. 如果吃多的话,会导致轻微腹泻。
5制作步骤
1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热,把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油,油热,倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒,最后加盐,炒匀出锅[1]
以上就是为大家推荐的韭菜炒螺丝肉的做法了,不知道大家有没有学会呢?韭菜的功效有很多种,经常食用韭菜对人体也是有很大的益处的,韭菜现在也几乎成了家家都会食用的蔬菜之一了。