酷暑已经来临，很多人在这气温居高不下的天气里连饭都不想做了，因为在这高温 的天气里，在厨房里面烧菜简直就是一场“煎熬”，一顿饭做好了，有的人全身都湿透 了。有没有什么方法可以缓解这种煎熬呢，答案是肯定的。有的人想出了既不流汗也能 自己做出一份美味的饭菜的方法，那就是用电压力锅焖饭。
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、 适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油
做法：
1、香菇洗净，摘去根蒂备用
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下
5、下入香菇和胡萝卜翻炒
6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特香
8、焖米饭
9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
以上就是有关电压力锅焖饭的做法介绍，这个方法是不是使得做法变得便捷了，摆脱了炎热的夏季进厨房烧菜的困扰。当然，电压力锅焖饭的食材多种多样，如排骨焖饭、鸡肉焖饭、牛肉焖饭等，可以根据自己的喜好来进行搭配。