火龙果是我们生活中比较常见的水果类型，属于凉性水果，在夏秋季节成熟，口味比较甜，多汁。在过去，白心的火龙果比较多见，但是近些年种植技术有了提高，出现了不少红心的火龙果，不少人关心两者的区别。那么，火龙果红心和白心有哪些区别?下面咱们就来详细了解一下吧。
1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
上面就是对火龙果红心和白心有哪些区别的介绍，大家应该清楚了吧。其实，火龙果红心和白心的区别在很多水果中都有类似的情况，但是总体而言，红心的火龙果无论是从口感上，还是营养价值上都优于白心的火龙果，大家可以根据这些区别进行挑选。