鸡腿是我们日常生活中经常看到的一种食物，鸡腿中含有丰富的蛋白质，可以及时地补充我们身体内所需要的营养物质，小孩子吃一些鸡腿，可以提供他们身体发育所需要的能量，下面我们也来了解一下，炸鸡腿的做法大全家常是什么？
用料主料
鸡腿500g调料食盐适量姜适量调和油适量生粉适量鸡蛋1个面包糠适量面粉适量
炸鸡腿的做法1.鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，(方便腌入味)放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上
2.适量的面包糠
3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液
4.把鸡腿放在面粉里裹一下
5.锅里放油，烧至八成热
6.把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液
7.再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠
8.入锅炸
9.直至变成金黄色，浮起来即可起锅
10.装盘
以上就是炸鸡腿的做法大全家常，自己制作的食物并没有在饭店中，做的食物那么复杂，但是确实很经济很实惠的，自己购买的时候没有添加任何的防腐剂，更健康一些，所以自己在家中制作食物是一种很好的选择。喜欢炸鸡腿的朋友可以去尝试一下以上的制作过程。希望你也能制作出美味的炸鸡腿。